Start / Rezepte / Salsa Dip mit Stabmixer

Salsa Dip mit Stabmixer

Bekannt aus der zentralamerikanischen Küche und besonders der Mexikanischen ist der Salsa Dip. Mit unserem Stabmixer geht die Herstellung besonders fix und spart viel Zeit.

Salsa Dip mit Stabmixer hergestellt

Gemütliche DVD-Abende mit dem Liebsten oder in der Runde mit Freunden verlangen nach kleinere Nascherein um den Abend auch einen gewissen kulinarischen Touch zu geben. Hier macht sich ein selbst-hergestellter Salsa Dip besonders gut. Serviert zu Nachos oder wer es gesünder Mag zu kleinen Brotstückchen liefert der allseits beliebte Dip ein wunderbares Geschmackserlebnis. Weitere Ideen für einen scharfen Dip nach mexikanischer Art sind hier zu finden.

Mit einem Stabmixer aus unserem großen Stabmixer Test gelingt die Herstellung in Rekordzeit. Besonder geeignet sind für die Dip Erzeugung Stabmixer mit Zerkleinerer. Aber auch ohne Aufsatz gelingt die Herstellung deutlich schneller als auf konventionellem Wege.

Zutaten

  • 500 g Tomaten
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Chillischote
  • 2 EL Tomatenmark
  • 4 Stiele Petersilie
  • 1 Prise Zucker, Salz, Pfeffer
Stern - groß
Als Tomaten empfehlen wir Fleischtomaten. Wer es knackiger mag ist mit Cherrytomaten sehr gut bedient.

Zubereitung mit dem Stabmixer

Mit unserem Stabmixer geht die Herstellung in Handumdrehen. Dazu einfach folgende Schritte ausführen:

  1. Tomaten, Paprika, Zwiebel, Knochblauzehe, Chillischoten, Petersilie gründlich reinigen, ggf. von Kernen befreien und in mittelgroße Stückchen schneiden, sodass diese in den Mixbecher bzw. Zerkleinerer passen.
  2. Das gereinigte Gemüse mit Tomatenmark und der Würzung (Salz, Pfeffer, Zucker – nach Belieben) in den Mixbecher bzw. Zerkleinerer geben.
  3. Kurz durchmixen, sodass kleine Stückchen entstehen. Nach Belieben kann hier auch länger gemixt werden, sodass es eher püriert ist.
Check - groß
Die Liebhaber von dem Extra Kick Schärfe lassen in die Kerne der Chillischote bei der Zubereitung drin.

Weitere Varianten

Generell können beim Salsa Dip auch weitere Gewürze hinzugefügt werden. Hier eignen sich beispielsweise diverse Curry-Pulver. Als zusätzliches Gemüse sind Jalapenos eine hervorragende Ergänzung. Diese können beispielsweise anstelle der Chillischote verwendet werden oder zu dem vorgestellten Rezept zusätzlich untergemengt werden. Doch Achtung – es könnte sehr scharf werden.

Das vorgestellte Rezept kommt ohne Kochen aus. Hierbei bleiben alle wichtigen Nährstoffe erhalten. Doch wer auch gerne etwas kocht, dem sei das folgende alternative Rezept empfohlen. Sehr sehenswert:

Fazit

Liebhaber der gesunden und zugleich scharfen mexikanischen Küche kommen schwer an einem leckeren Salsa Dip vorbei. Die Nutzung unseres Stabmixer ermöglicht die Herstellung in Rekordzeit. Das vorgestellte Salsa Dip Rezept kann als Ausgangspunkt für weitere Verfeinerungen angesehen werden – Ihre Gäste werden es lieben.